营养午餐拉警报 苏治芬要求严格把关-ad.tl222555.com|ad.tl222666.com腾龙管理网

时间:2020-07-10 02:06:37 作者:水韵 热度:ad.tl222555.com|ad.tl222666.com腾龙管理网
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有关消保会9月中旬抽查全国18家营养午餐供应商及团膳业者食材,验出农药残留等安全问题,反映出学生营养午餐拉警报,云林县政府表示,县内虽未列为追蹤县市,但县长苏治芬非常重视学童用餐安全,在议会答覆议员询问时已要求农业处加强生产源头控管、卫生局应依职权落实执行食材抽验、教育处应要求各校落实採购注意事项,以确保学生用餐权益。

教育处表示,提供学生卫生安全营养均衡的餐食是县府每年度的重要工作,为确保学生用餐权益,县府早在今年5月已通函各学校应加强午餐食材卫生安全管理并落实执行,并要求学校应採用当地当季食材,如採购肉品应选用政府辅导验证,取得CAS优良肉品标誌或经卫生各级屠宰检查合格之生鲜肉品,并请于验收时注意食材新鲜度及来源。

教育处指出,今年5月间已要求各校全面清查午餐食材原使供货来源,要求食材供应商(配菜公司)暂勿向违规供应商採购(学校自行採购食材亦同),验收时如发现有消保会公布违规製造供应商之货品,应立即退货,并依採购契约办理,同时加强监厨验收工作。至于100学年度办理营养午餐契约时,应检视採购契约内容,契约书中应规範肉品类及其製品需有CAS标章,每日提供蔬菜农药残留快速检验证明并订定罚则。

教育处强调,将与卫生及农业单位加强联合稽查学校午餐工作,为学童午餐食用安全把关。

卫生局表示,已针对涉案肉品及蔬菜厂商已函请陈诉意见若违反食品卫生管理法将可处6万元以上600万元以下罚锾,为维护学童食的安全,有关午餐食材供应商,该局将持续加强肉品及蔬菜检验。

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