盒餐工厂及校园厨房 新北市全面检验-

时间:2020-07-14 01:02:46 作者:水韵 热度:

新北市政府卫生局针对学校盒餐工厂及校园自设厨房提供之肉品(猪、鸡肉)抽验,检验项目为瘦肉精以及四环素类动物用药。其中6件检验不符合规定(盒餐工厂:2件验出瘦肉精,三件验出脱氧羟四环霉素;学校自设厨房1件验出瘦肉精)一事,包括教育局陈怡帆科长、卫生局黄敬尧技正、农业局刘淑芬科长以及消保官周继雄等,于昨天上午,在新北市力楼举行记者说明会。

教育局指出,针对日前提供校园盒餐的工厂及校园自设的厨房提供肉品进行抽验,其中验出数件含有瘦肉精、四环素类动物用药等不符合规定之成分,新北市政府第一时间已通知全市所属学校,立刻要求学童午餐供应厂商禁止使用抽验不合格供应商肉品,同时请各校要求厂商提具肉品进货来源、合格证明文件及自主管理资料,确保午餐供应厂商採用合乎规範之肉品。

教育局陈怡帆科长表示,从5月9日 起,新北市23位营养师已至各校协助确认午餐供应商所使用肉品是否合乎规定,如厂商无法提具相关合格证明,将立即协助学校修正菜单,务必确保学生用餐安全。若查验结果发现盒餐厂商未依规定使用合格肉品来源,将
请学校依合约停止供餐,并追究相关法律责任。未来将与卫生单位共同加强不定期抽验相关盒餐厂商及自设厨房所提供之肉品及协助学校辨识进行CAS合格标章,亦将行文中央单位要求加强肉品源头管控机制。

卫生局黄技正表示,今年已抽查盒餐厂商、校园自设厨房肉品工厂共50件,日后将加强辖内盒餐工厂及学校自设厨房使用之肉品加强查核来源及抽验,要求厂商建立自主检验的验收机制并于稽查应提供动物用药残留之自主检验结果,如经抽验不符规定,将要求厂方停止採购,确保学童用餐卫生安全。

农业局刘淑芬科长说,该局是配合农委会计划办理市售CAS我国台湾优良农产品查验稽核,于九十九年採样化验市售CAS产品共25件,品质均符合规定,其中採样送验猪肉产品无瘦肉精,鸡肉产品亦无药物残留,而今年将陆续抽验27件市售CAS产品採样送验,不谨如此,农业局将持续加强CAS肉品、猪肉与鸡肉产品品质查验工作。该局说,至于CAS标章现有14大项包括:1.肉品、2.冷冻食品、3.果蔬汁、4. 食米、5.腌渍蔬果、6.即食餐食、7.冷藏调理食品、8.生鲜食用菇、9.酿造食品、10.点心食品、11.蛋品、12.生鲜截切蔬果、13.水产品、14. 林产品。申请厂商必须提出申请验证,符合规定后,我国台湾优良农产品发展协会即核发标章。农委会与协会均对具有CAS合格标章上市产品进行查验稽核,如有不符将依据「农产品生产及验证管理法」规定,未经验证产品其标示足使他人误认将裁罚6万至30万元,产品品质不符规定将裁罚3万至15万元,倘品质一年内查验3次不合格者,农委会将取消其CAS标章。
图说:新北市政府教育局与卫生局和农业局以及消保官连袂出席提出说明。(记者高金次摄)
站长声明:以上关于【盒餐工厂及校园厨房 新北市全面检验-】的内容是由各互联网用户贡献并自行上传的,我们新闻网站并不拥有所有权的故也不会承担相关法律责任。如您发现具有涉嫌版权及其它版权的内容,欢迎发送至:1@qq.com 进行相关的举报,本站人员会在2~3个工作日内亲自联系您,一经查实我们将立刻删除相关的涉嫌侵权内容。